La population de Hambourg compte environ 1,7 millions d'habitants, dont les trois-quarts sont protestants, le dernier quart étant presque entièrement représenté par les catholiques. Hambourg compte quelques petites communautés musulmanes et juives.
Les activités sportives populaires sont l'athlétisme, l'aviron, les courses de chevaux, le football et le tennis. Les musées, les galeries d'art ainsi que l'Opéra national font partie des attractions touristiques culturelles, de même que les nombreux théâtres et salles de spectacles. Il y a trois orchestres à Hambourg: l'Orchestre philharmonique national, l'Orchestre symphonique de Hambourg et le Norddeutschen Rundfunks. Vous pouvez partir en croisière sur l'Alster et pouvez également réserver une visite guidée du port. Hambourg est considérée comme la ville la plus verte d'Allemagne car elle possède de nombreux parcs et espaces verts.
La prostitution est autorisée et contrôlée dans le célèbre quartier des prostituées, Reeperbahn.
